Stravu zajišťuje INITA, zařízení školního stravování s.r.o.

Dodavatel je zapsán v projektu Zdravá školní jídelna. Spolupracuje s regionálními dodavateli surovin, u kterých dbá na kvalitu. Mezi tyto dodavatele patří například menší pekárna z Rudné u Prahy, od které odebírá řemeslné chleby a vynikající pečivo pro děti na přesnídávky a svačinky. Čerstvé ryby či rybí produkty pocházejí z jihočeské rybí farmy. Jednou měsíčně se dětem na talíři objevuje zvěřina z křivoklátských lesů v bio kvalitě a také čas od času maso z pastevně chovaného býka ze šumavských plání.

Školní stravování se řídí výživovými normami a rozpětím finančních limitů na nákup potravin stanovenými vyhláškou č. 107/2005 Sb., v platném znění. Při sestavování jídelního lístku přihlížíme k plnění spotřebního koše, který je součástí této vyhlášky.

Dodavatel spolupracuje s nutričním terapeutem a společně tak plní požadavky na stravování dětí v souladu s platnými předpisy a spotřebním košem.

Zároveň se řídíme vyhláškou č. 350/2021 Sb., ve znění novelizace účinné od 1. 9. 2025. Tato vyhláška stanovuje hygienické požadavky na stravovací služby a mimo jiné také upravuje výživové normy pro děti od 1 roku věku do 3 let věku. Konkrétní požadavky jsou uvedeny v Příloze č. 2 k této vyhlášce, která reflektuje aktuální odborná doporučení v oblasti výživy nejmenších dětí a klade důraz na kvalitu surovin, pestrou stravu a podporu regionálních producentů.